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2023.06.15

丰田的改善为农业带来翻天覆地的变化

目录

每天去田里上班
丰田要抢占农家的公司?
农用铲放置方法带来的冲击
丰田会长绘制的“神秘白线”
连土地成分都要“可视化”

农家感叹:“这改善效果太令人吃惊了!”

丰田会长(时任社长)高兴地说:“农业中可改善的空间还有很多!”

“这是什么呀!也太棒了吧!”

本期特辑将为大家介绍导入使用丰田改善方式的农家。让我们一起来了解一下,为何他们会发出如此惊叹!

每天去田里上班

日本爱知县弥富市的乡村里有一片广阔的田地,而隶属于丰田汽车的员工,却每天都去这片田里上班。

其原因是丰田员工为帮助当地农民们解决难题,向农耕业务中导入了丰田生产方式(下文简称为TPS)。促使员工们产生这种想法的根本原因是,丰田的“为他人服务”价值观。

农业事业部专家组 平井达也

我们将汽车事业中积累而来的生产管理方法、工序改善know-how应用于农业,旨为提高农业生产性,为农业做贡献。

首先,要重视与农民交流,在了解了一线具体困难和建议的基础上,循序渐进地开展改善工作。当农家们的工作变得轻松后,自然会对我们产生信赖感,从而更加愿意接受我们的改善,促成一种良性循环。

丰田要抢占农家的公司?

不过对于丰田提出的建议,一开始农民们还是抱有戒心。于爱知县坐拥广阔田产的锅八农产公司第二代社长,八木辉治谈及此事时如此说道。

锅八农产 八木辉治董事长

他们一上来就表示“想要为农业做贡献”,但我们很不理解为什么会是丰田?之后,丰田的人每天都带着电脑来考察,上一代社长,也就是我的父亲警惕地对我说:“丰田要抢占我们的公司!”(笑)。

锅八农产的耕地与别家的耕地边界不清晰,很多地段的界限处于零散混合状态。过去一直在用地图的方式进行管理,但还是发生了很离谱的事情……

八木社长

刚进公司对田地还不熟悉的员工经常会弄错地点。譬如在别人的田里插秧,秋天收获时又差点错误收割别人的麦子,险些成了小偷。(笑)

非常依赖个人经验的农业工作,若能实现完全“可视化”管理,TPS将能发挥巨大功效,改善空间非常大。

农用铲放置方法带来的冲击

“米”这个汉字是由“八十八”组合而成。据说是因为直到稻米成熟要经过88道工序,于是八木社长决定接受丰田的改善建议。

当丰田员工在寻找改善点时,询问锅八农产员工“为什么要做这个工作?”时,经常听到的答案却是“因为以前就是这样做的”。

但通过可视化改善,不但减轻了员工们的工作负担,对日常管理也起到了很大的帮助作用。

八木社长

效果可以说是立竿见影,太令人惊喜了。比如,过去放置农用铲的地方一直很乱。想用时工作人员去找农用铲,经常是半天都回不来。

改善后我们在农用铲上加标号码,严格要求员工使用完要放回到规定的地方。就这样立马实现了效率化,避免了时间的浪费。

改善的效果如雨后春笋般一个个地显露了出来。

播种作业不可思议地变轻松

在铺满种子的工作台前弯腰工作,对于员工们来说非常痛苦。但通过垫高工作台桌腿的改善,大幅减轻了农场员工们的身体负担,直立的工作姿势还起到了预防工作人员们腰痛的作用。

减少废苗,增加新收入

过去因为育苗太多而产生废苗的事情时有发生。但通过彻底调查生产数量,精准改善秧苗株数,现在的育苗从原本的3万株减少到1万5000株,大幅降低了废苗的产生。种植大棚内因改善而空余出来的空间,还以培育其他作物的方式改善了环境、提高了盈利。

劳动时间减半的干燥工序

过去员工们在不了解烘干机运转状况的前提下就先行收割稻子,因此导致糙米(水稻的果实)堆积滞留。同时员工们在这段期间内也不得不经常长时间劳动。改善后通过在白板上进行可视化细分,让工序更顺畅,烘干机的运转时间也从1750小时减半到了800小时。员工们还可以不用顾忌是否处于收割繁忙期,正常休假。

通过可视化作业减少不合理、浪费、不均衡

将以往在笔记本上进行管理的年度工作计划,改为记录在所有人都能看到的白板上。以明确生产计划的方式减少工作中的不合理及浪费环节,也有效控制了质量的不均衡。

使用技能地图平衡业务量负荷、降低风险

通过可视化区分每位员工能胜任的工作与无法完成的工作,有效避免了员工其实自己也不太明白,但硬着头皮将错误的方法教给他人的现象发生。另外,还能激发员工们想要掌握多项技能的上进心,起到了培养人才的作用。通过平衡业务量还降低了每个人的工作负担,减少了业务滞留风险。

八木社长

耕田时有的人要用10分钟,有的人却要用40分钟。过去,干活慢的人总会被骂。

当丰田的人提出要平衡业务量时,我还觉得“干嘛要平衡?有个性不是挺好吗?!”虽然有这种想法,但还是接受了建议。可制作了工作手册后才发现,以前干活快的人只是偷工减料而已,反而慢工出细活的人才符合标准。(笑)

正因为将作业“可视化”,问题才会显露出来。看到了问题,方可对症下药去改善。譬如,下图地板上的白线也是改善的方式之一。

提案者是丰田会长(时任社长)。凡是熟悉丰田一线的人,大多都知道这条线有什么意义。

丰田会长绘制的“神秘白线”

在丰田会长(时任社长)视察锅八农产的改善一线时曾表示“这个农场好有趣呀”,并亲自提出了一些方案。其中之一就是图中的白线。

实际上,这条白线是为方便卡车卸货而画。参考划线位置,司机可以将车停到正确的卸货位置上,如此做法有助于提高作业效率。其实这种卸货方式很早就在丰田工厂里被广泛使用了。

锅八农产贯彻改善持续了10年以上,如今,这种意识早已根植到了员工们的心里。据说,当员工们看到拖拉机事故的新闻后,工作人员甚至自发提议工作时要佩戴安全帽。

“只有那个农场的人,干活还戴安全帽!”虽然偶尔也会因此被嘲笑,但出于为家人、为生活负责,员工们工作时永远都要以安全第一的角度出发去考虑问题。

采访中八木社长高兴地说道“通过改善的努力,现在我们的一线中也经常会听到浪费或安全这些关键词了”。当体验到成功后,进一步的改善自然而然会被提上日程。

连土地成分都要“可视化”

除了以TPS改善一线以外,丰田员工们还在其他方面进行了援助。请大家看一下这张图像,您能猜到这是什么吗?

这张将田地以不同颜色表示出的图像,其实出自于研发中的土壤近地传感(Soil Sensing)技术。

“土壤”对于农业来说其重要程度不言而喻。土壤近地传感技术是向土中照射光,通过光反射来测定“土壤成分”的一项研发中的技术。

通过测定、分析土壤成分,进行适量的施肥,不但能够提高收获量,还能防止施肥过多,降低环境负荷。

当看到这项技术时,八木社长双眼放光激动地说:“如果真能实现,这简直是魔法!”

农业事业部 土壤近地传感推进组 清水克哉 主管

因为土壤吸附肥料的能力(保肥力)强弱不同,譬如弥富市沙地的保肥力就很弱,而像出岛和中洲这些早就以土地肥沃而闻名的地方,保肥力就很高。

通过细致地土壤近地传感检测,在每块土地上都适量施肥。不仅能够节省资材费用,还可以消减环境负荷,是更符合可持续性发展的经营方式。

随着不断引进各种改善方法,八木社长也能空出时间,集中精力做原本的人员管理工作。

八木社长

从整体俯瞰问题后便会考虑“为什么米这么便宜呢”、“为什么生产费这么贵呢”等问题。

一边是大米收购价格暴跌,而另一边便利店饭团的价格却总是不变。我就想“农家如此辛苦,为什么赚得却少……”于是,以此为契机我们公司也开始售卖饭团。

改善使工作变得更轻松、安全。获得更多闲暇时光的八木社长,与孙女的接触时间也增多了。

另外,除了销售饭团,锅八农产还开始了网售使用大米制作而成的化妆品。作为农业商务成功案例备受瞩目。

采访中八木社长表示,曾经对丰田员工的一句话很生气。

当听到丰田员工们叮嘱:“改善就像活着的生物,一旦停止效果就会瞬间消失”。八木社长笑着回怼道:“笨蛋!我一定会继续下去的!”。

上图从左至右分别为农业事业部专家组平井达也、专家组山形政胜、奥村真也主管、藤井康宏组长、清水克哉主管。

八木社长希望年轻人能体会到“农业的乐趣”。丰田不但扩大影响到本期特辑中所报道的大米生产一线,其实在蔬菜、畜牧业等产品的制造上也有着贡献。随着改善的积累,不久的将来在农业中可能也会掀起一股创新风潮。

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